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Gengibre – anti-inflamatório natural

O gengibre (Zingiber officinale) é mundialmente conhecido e apreciado como especiaria devido às suas características aromatizantes.

No entanto, pode ser muito mais que um simples condimento. Originário da Ásia, depressa chegou à Europa e à América pela mão dos mercadores e colonizadores, devido às suas características.

Atualmente é cultivado em grande escala nos países tropicais, nomeadamente na Jamaica.

A medicina chinesa e a ayurvédica utilizam o gengibre abundantemente na culinária e sempre o consideraram como um dos melhores remédios do mundo.

O gengibre apresenta uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos.

O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre.

As inflamações, também conhecidas como processos inflamatórios, são partes do sistema imunológico que agem como respostas do organismo contra uma infecção ou lesão, e o seu objectivo é destruir os agentes agressores.

Os principais sintomas de uma inflamação são calor, vermelhidão ou rubor, inchaço ou edema e dor.

Esses sinais, chamados sinais cardinais, estão presentes principalmente em inflamações agudas.

Chá de gengibre

Aqueça ½ litro de água; não precisa ferver (o gengibre perde as propriedades em água muito quente).

Despeje o líquido sobre 2 colheres (sopa) do gengibre cru, ralado ou esmagado.

Tape e deixe em repouso durante cerca de dez minutos.

É utilizado para tratamento de náuseas, vómito, dor de cabeça, cólera, gripe, diarreia, dor de estômago, reumatismo e doenças nervosas.

Esta planta é um excelente remédio para inflamação da garganta, asma, bronquite, além de ajudar no combate ao cancro.

Gengibre

Pode ser consumido cru, em conserva, como chá ou como óleo.

Também é usado em alimentos e bebidas como agente aromatizante.

O gengibre pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

É bom beber chá de gengibre todos os dias?

O chá de gengibre pode ser consumido em qualquer altura do dia. Funciona bem como um pick-me-up logo pela manhã, mas também pode achar que ajuda depois de uma refeição a facilitar a digestão.

Pode adicionar limão fresco ou mel, ou comprar sacos de chá com sabores diferentes, tais como limão e gengibre ou chá verde de gengibre.

beneficios gengibre

Benefícios do Gengibre para a sua saúde:

  1. Melhor Digestão

O gengibre ajuda a acelerar o processo de digestão e a esvaziar o estômago mais rapidamente. Alguém com problemas digestivos, tais como indigestão, úlceras, obstipação, e SII, pode encontrar alívio ao adicioná-la à sua dieta regular.

Estudos demonstraram que quem consome gengibre digere duas vezes mais depressa do que quem não o faz. Aumenta o movimento no tracto digestivo e promove enzimas saudáveis que ajudam a quebrar os alimentos que comemos.

  1. Melhora a imunidade

O gingerol, o composto bioactivo encontrado no gengibre bruto, reforça a imunidade com as suas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. O gengibre também contém antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.

A combinação destas propriedades tem muitos benefícios. Estes benefícios para a saúde do gengibre e efeitos secundários melhoram a tosse, reduzem as febres, combatem infecções, aliviam dores de cabeça e aliviam outros sintomas associados a constipações comuns e à gripe.

  1. Alivia os Sintomas da TPM

A dor menstrual é um sintoma comum durante o ciclo da mulher, mas a incorporação do gengibre pode torná-la mais controlável. Usar gengibre durante os primeiros três dias do ciclo menstrual ajuda no alívio da dor, e as propriedades anti-inflamatórias aliviam o inchaço que é comum com a TPM.

  1. Alivia a Náusea e o Estômago

Um dos efeitos secundários para a saúde mais conhecidos do gengibre é a sua capacidade de aliviar as náuseas. Quer se trate de enjoos de movimento, enxaquecas, enjoos matinais, ou problemas gerais de estômago, o gengibre ajuda a acalmar um estômago perturbado.

Fá-lo com as suas propriedades anti-inflamatórias, melhor resposta digestiva, e hormonas que regulam a pressão sanguínea para acalmar o corpo.

  1. Pode ajudar com o cancro

Estudos sobre o gengibre mostraram que alguns dos benefícios do gingerol podem prevenir alguns cancros. Embora não seja uma cura para todos, as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias ajudam a proteger o seu corpo.

O gengibre é também uma opção segura para reduzir os sintomas de náuseas e dores frequentemente associados ao tratamento do cancro. Quando se submete à quimioterapia, adicionar gengibre à sua dieta ajuda a combater os efeitos secundários do tratamento de náuseas ou tonturas.

  1. Reduz a dor

O gengibre é um analgésico natural. Isto torna-o um excelente substituto para os medicamentos de venda livre para a dor. Os Gingerols actuam como anti-inflamatórios e funcionam para eliminar compostos no corpo que resultam em dor.

As propriedades anti-inflamatórias do gengibre reduzem a dor associada à artrite e aumentam a mobilidade articular. Os pacientes com artrite são frequentemente receitados medicamentos anti-inflamatórios para diminuir os seus sintomas, mas o gengibre funciona como uma alternativa natural.

  1. Pele mais saudável

O gengibre melhora a saúde da sua pele com antioxidantes, aumento da circulação sanguínea, e propriedades anti-sépticas. Os antioxidantes protegem a pele dos raios UV e retardam a decomposição do colagénio, fazendo com que a pele pareça mais jovem e esticada.

As propriedades anti-sépticas melhoram os sintomas da acne, e com o gengibre cru, pode ajudar com as cicatrizes causadas pela acne. As propriedades anti-inflamatórias do gengibre também ajudam na cicatrização da pele irritada.

Veja alguns dos outros incríveis benefícios de beleza do gengibre.

  1. Ajuda na perda de peso

Alguns estudos demonstraram que o consumo de gengibre ajuda a ajudar na perda de peso. O gengibre controla os níveis de insulina, estimula o metabolismo, e ajuda na recuperação do treino. O gengibre ajuda na perda de peso, dando um impulso ao seu metabolismo e criando uma sensação de plenitude para evitar comer em excesso.

Não é um reparo total, mas quando incorporado com outros esforços de perda de peso, pode complementar os seus resultados.

  1. Previne as doenças cardiovasculares

Para além das suas outras propriedades, o gengibre também funciona como diluente do sangue, o que é benéfico na prevenção de problemas cardiovasculares.

Os anticoagulantes reduzem o risco de coágulos sanguíneos, o que diminui o risco de ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais.

Outra forma de o gengibre prevenir doenças cardíacas é baixando a pressão sanguínea e o colesterol. A acumulação de colesterol pode entupir as artérias e aumentar o risco de problemas cardíacos.

O gengibre também melhora a circulação e reduz o açúcar no sangue, o que ajuda o coração a manter o seu desempenho máximo.

  1. Melhora a função cerebral

A inflamação crónica afecta o seu cérebro ao longo do tempo e pode causar o seu declínio. Isto pode resultar em condições cognitivas, lutas de saúde mental, ou doença de Alzheimer.

O gengibre reduz a inflamação e protege o cérebro dos radicais livres devido aos poderosos antioxidantes. Também melhora a função da memória, aumentando os neurotransmissores no nosso cérebro responsáveis pela memória, foco, e tempo de reação.

O gengibre liberta mesmo dopamina e serotonina para ajudar a combater doenças mentais como a depressão e a ansiedade.

Informação Nutricional

A raiz de gengibre é rica em vitamina B6, potássio, magnésio e cobre.

No entanto o interesse do gengibre deve-se essencialmente aos compostos bioativos e não ao seu valor nutricional que acaba por ser irrelevante pelas quantidades em que é usado.

Como comprar e conservar o gengibre

Aquando da compra de gengibre fresco deve escolher raízes intactas e com aspeto firme, casca lisa e isenta de bolores.

Pode ser guardado no frigorífico até três semanas. Pode congelá-lo, com a casca.

Em pó deve ser mantido num recipiente de vidro hermeticamente fechado em local fresco, escuro e seco.

Podes também guardá-lo no frigorífico por vários meses.

Sabia que…

Os orientais costumam aplicar compressas de gengibre sobre zonas dolorosas para aliviar dores articulares e musculares.

Para além de todas estas aplicações, o gengibre é ainda utilizado no fabrico de bebidas (ginger ale – do inglês ginger), licores, doces e produtos cosméticos.

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AVISO: Este artigo é meramente informativo, não temos capacidade para receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Consulte o seu médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

Fotos cedidas por Depositphotos.

Paulo Dias

Temos como objectivo abordar temas relacionados com tratamentos naturais.

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