Benefícios da Salsa para a saúde – erva aromática
A salsa é, sem dúvida, uma das ervas aromáticas mais utilizadas no mundo. Os antigos egípcios e os gregos chamavam-lhe o aipo da montanha e usavam-na para tratar dores no estômago e problemas de bexiga.
Os gregos utilizavam-na contra a epilepsia e como regulador do sistema nervoso.
Simbolizava ainda a festa e a alegria partilhada e costumavam coroar os vencedores das corridas com uma coroa de salsa.
A salsa é um alimento natural que se destaca pelo seu alto valor nutritivo. Na verdade, quando consumida crua, fornece valores interessantes de várias vitaminas, minerais, fibra e antioxidantes.
Benefícios da Salsa para a saúde – erva aromática
Alivia a tosse – a salsa é um óptimo antioxidante, auxiliando assim no combate a doenças e infecções. No caso da tosse seca, seu consumo pode ajudar com o alívio, principalmente se for por meio de um chá ou uma sopa.
Auxilia no processo de digestão – Tomar uma chávena da infusão de salsa antes das refeições pode melhorar o processo de digestão dos alimentos, evitando espasmos intestinais, digestão lenta e prisão de ventre.
Purifica os rins – Devido à sua grande capacidade diurética, a salsa é um óptimo remédio natural para purificar os rins, pois estimula a função renal e facilita a eliminação de líquido do corpo.
Reduz rugas, linhas finas e cicatrizes – Como a vitamina C não é naturalmente presente no corpo, devemos consumir o suficiente através da alimentação. A elevada quantidade de vitamina C em salsa nutre a pele de dentro para reduzir as linhas finas, rugas e cicatrizes.
A salsa é uma planta altamente recomendada para a saúde das mulheres. Além de ser eficaz para aliviar as cólicas menstruais, combate os sintomas da menopausa e previne a osteoporose.
Consumir salsa estimula a produção de colágeno na pele e promove a reprodução e reparação das células.
Isto leva a um crescimento mais rápido da nova pele que resulta em impecável, a pele lisa e regular.
Benefícios da Salsa
A especiaria não pode faltar na cozinha porque além de dar uma pitada de sabor aos pratos, favorece a saúde de forma significativa.
1. Auxilia a digestão
2. Ajuda a aliviar o mau hálito
3. Ajuda no tratamento da hipertensão
4. Ajuda a combater a hemorragia nasal
5. É diurética e ajuda a evitar a formação de pedras nos rins
6. Ajuda a retardar o envelhecimento das células por ser antioxidante
7. Ajuda a combater o cancro
Chá de salsa emagrece
Por ser um poderoso diurético, o chá de salsa contribui para reduzir o inchaço e as medidas, e em especial, ele ajuda diminuir as medidas da barriga.
Para além de económica, esta bebida quente é rica em vitaminas K, C e B12, e fonte natural de minerais como o cálcio, ferro e fósforo.
Chá de salsa
30 gramas de folhas de salsa
1 litro de água
Adoçante dietético ou Stevia
Coloque as folhas na água a ferver, com o lume apagado. Deixe repousar 5 a 10 minutos, num recipiente tapado. Coe ante de beber.
Dica: Beba frio ou quente antes do pequeno almoço, almoço e jantar, durante 2 semanas.
Beba um copo todos os dias, e vai perceber que o sal e outros venenos acumulados nos rins saem na urina. Notará a diferença!
Há muitos anos a salsa é reconhecida como o melhor tratamento de limpeza dos rins.
A salsa, para além de ajudar a eliminar os líquidos, ajuda também no tratamento de dores digestivas e azias; regula a menstruação e combate cólicas menstruais; é eficaz também no tratamento de artrite, artrose e gota; evita possíveis distúrbios cardíacos, infecções urinárias e problemas renais.
Com o aumento de urina eliminada, a salsa também garante que bactérias e toxinas prejudiciais sejam expelidas, proporcionando uma espécie de “limpeza” no corpo.
A salsa contém minerais tais como, cálcio, ferro, fósforo e enxofre.
Devido a esse teor em ferro é recomendada a pessoas que sofrem de anemia e/ou anorexia, e aquelas que apresentam fraqueza, fadiga ou cansaço físico.
Pode ser consumida crua em saladas, ou tomada em forma de infusão.
Benefícios da Salsa e suas propriedades
Outra grande propriedade da salsa é a capacidade antioxidante, é ideal e muito efectiva para limpar e rejuvenescer a pele, fortalecer unhas e cabelos, controlando e evitando a queda desse.
O consumo da salsa é seguro para a maioria dos adultos. Em algumas pessoas pode causar reacções alérgicas na pele. Consumir grandes quantidades pode causar outros efeitos colaterais, como anemia e problemas no fígado ou nos rins. Fique atento e não abuse na quantidade de salsa que ingere, pois como em tudo tem que existir moderação.
A salsa pode facilmente ser incorporada nas refeições. Seja num molho, numa sopa, e até polvilhada sobre o arroz, carnes e peixes.
Para quem não é amante do sabor desta erva, a dica é disfarçá-lo misturando-a com sumo de limão, dica que pode ser usada num grande número de saladas.
Sabia que…
Uma mistura de salsa, azeite e sal introduzida no dente acalma a dor produzida pela cárie.
Uma folha de salsa fresca e picada na zona dorida alivia as picadas de insectos. As folhas usam-se também como condimento.
Os talos da salsa ajudam no processo de emagrecimento, pois são diuréticos.
Com tantas propriedades e benefícios e considerando o gostinho bom da salsa, convém fazer uso dela, dando-lhe um lugar de destaque nas nossas cozinhas usando-a diariamente e tornando-se assim mais saudável!
Fotos cedidas por Depositphotos.
